Malzemeler:
- 5-6 adet kuru yufka
- 1 çay bardağı ceviz
- 1,5 su bardağı su
- 1- 1,5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı:
- Tereyağı tencerede eritin.Suyu ve şekeri ileve edip 5 dk. kadar kaynatıp, cevizleri ekleyin ve ocaktan alın.
- Yufkaları tek tek tepsiye alıp, sıcak şuruptan heryeri ıslanacak şekilde üzerlerine gezdirin.
- Yufkaların yumuşamasını bekleyip dilimleyerek yada tak tek rulo şeklinde sararak servis yapın.
Not:Yufkalar süt ve su ile yapılan klasik hamurun oklava ile açılıp sac üzerinde pişirilmesi ile elde ediliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder